Receita Arroz de Vinha D’alhos com Moira

Quem não adora um saboroso Arroz de Vinha D’alhos? Com esta receita, vai dar um toque surpreendente ao seu arroz, com a nossa saborosa Moira.

Ingredientes (para 2 pessoas):

350g de entrecosto
1 folha de louro
2 dentes de alho
1 colher de chá de pimentão doce
200ml de vinho tinto
1 cebola
50ml de azeite
150g de arroz carolino
550ml de água
50g de Moira Vó Elisa
1 ramo de salsa picados
Sal e pimenta-preta q.b.

Modo de Preparação:

1. Colocar o entrecosto numa taça com a folha de louro, os dentes de alho picados, o pimentão doce, sal e pimenta a gosto. Regar com o vinho tinto. Deixar a marinar de um dia para o outro.

2. Refogar a cebola no azeite. Juntar a carne e o molho da marinada. Tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando aproximadamente 25 minutos.

3. Adicionar a água. Assim que começar a ferver juntar o arroz.

4. A meio da cozedura do arroz juntar a MOIRA cortada às rodelas.

5. Assim que o arroz estiver cozido, retirar do lume, juntar a salsa picados e servir.